关于“聚民意，惠民生”行动中提出的（4月）第36号建议答复的函

关于“聚民意，惠民生”行动中提出的

（4月）第36号建议答复的函

 

彭宝奇代表：

您在“聚民意，惠民生”行动中提出的《关于加强餐饮食品外卖快递行业监管的建议》收悉，经研究办理，现答复如下：

近年来，餐饮食品外卖行业蓬勃发展，深刻改变了普通老百姓的餐饮消费方式。明光市市场监管局高度重视餐饮食品安全，持续规范餐饮外卖行为。我市共有外卖送餐平台3家，分别为饿了么平台、美团平台与肯德基平台。共计入网餐饮单位686家，注册外卖送餐员269人。

一、强化平台自律，开展从业引导。市市场监管局对入网餐饮经营单位采取食品经营许可办理制度（卫生许可证为卫健委负责核发），采取外卖平台自查、监管部门后台抽查的方式，严格审查营业执照、食品经营许可证和从业人员健康证，对于未取得许可或相关许可地址与实际位置不符、后厨环境较差的餐饮单位不得上架经营。2021以来，共实地检查外卖餐饮经营单位602家，责令整改20家，下架2家。通过微信公众号、自媒体等形式开展食品从业要求、食品安全、“食安封签”等全面宣传，有效督促餐饮从业者加强行业自律，强化消费者食品安全认知。

二、加强培训力度，提高人员素质。市市场监管部门在抓好外卖送餐食品安全管理工作的同时，结合文明城市创建，联合公安交警部门，多次开展外卖送餐人员排查，进行食品安全法律法规、道路交通安全法律法规等法规培训教育，切实增强了外卖平台食品安全意识和交通安全意识。充分发挥党建引领作用，牵头组织成立了明光市召开外卖行业党委成立会议，通过将党员骑手发展为“先锋骑手”，自觉主动为其他骑手做出榜样，带头提升服务质量、遵守食品安全规范，并引导骑手们参与到城市交通安全规范、文明城市建设等基层治理中来，从而探索党建引领外卖配送行业服务基层治理的新模式，不断优化外卖行业行风，促进行业健康有序发展。

三、加强监督检查，健全长效机制。市市场监管部门始终秉持食品安全“四个最严”要求，加强对网络餐饮餐饮单位食品安全监管。在日常检查中，注重加强餐饮单位从业资质、证照情况、食品来源管理、食品加工环境、食品加工过程等全流程采取全面监管。今年来，共检查外卖餐饮经营单位272家，责令整改12家，有效消除网络餐饮风险。

接下来，市市场监管局将结合消费者关注的重点餐饮单位、餐饮领域开展多频次、多角度全面监管，有效提升网络食品就餐安全。同时强化与交管部门配合，定期组织外卖配送人员食品安全、交通安全等法律法规培训，强化责任意识、食品安全认识。

 

办复类别：A类

联系单位：明光市市场监管局餐饮股

联系电话：8092006

明光市市场监督管理局

2022年5月12日